Frugtkage

Opdateret

 

Frugtkage
Ingredients
  • 6 kopper skåret frugt: jordbær eller hindbær
  • 1 tsk steviapulver
  • 2 kopper mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/2 kop smør
  • 1 pisket æg
  • 2/3 kop mælk
  • flødeskum
Instructions
  1. Blend frugt og 1/2 tsk stevia sammen
  2. Kom de tørre ingredienser i en skål for sig, og tilsæt den sidste 1/2 tsk steviapulver.
  3. Herefter tilsættes smør, æg og mælk – rør godt sammen
  4. Hæld dejen i en smurt kagefad, og bag herefter kagen ved 450 grader i 18 minutter
  5. Lad kagen køle af, og skær den derefter over på tværs. Spred frugtblandingen på toppen og i midten, og dæk herefter til med flødeskum