Stevia sødemiddel nu godkendt i Israel

Sundhedsministeriet i Israel har nu godkendt brugen af pulveriseret stevia-plante, som et naturligt sødemiddel, udtaler Israel Solodoch, der er direktør for Nufar Natural Products -israls hovedleverandør af produkter fremstillet på stevia-planten. Planten, der i århundreder har været kendt i Central- og Sydamerika, har vundet popularitet i Japan, Europa og USA på grund af den søde … Læs resten…

Stevia endelig godkendt af EU – 2 december 2011

Så er der endelig kommet en godkendelse fra EU. Fra d. 2 december 2011 er det lovligt at bruge Stevia sødemidler i fødevarer. Se også nedenstående relateret artikler: http://www.nordicsugar.dk/media-centre/news-archive/news/article/np-sweet-ready-to-launch-low-calorie-sweeteners-after-eu-approval-of-stevia/ http://www.foodbev.com/news/merisant-launches-pure-via-following-eu

Tips til at sænke kolesterol – Fakta om Stevia

Stevia planten Med regelmæssig tilføjelse af stevia til din kost på, er det blevet dokumenteret at den reducerer sult fornemmelse, trangen til slik og fed mad, fremmer fordøjelsen, reducerer forhøjet blodtryk uden ellers at påvirke blodtrykket, stabiliserer blodsukkeret, forkorter restitution efter forkølelse og influenza og kan være en støtte til at reducere afhængighed af tobak … Læs resten…

Billeder af sukkerplanten Stevia

Vi har samlet et galleri med flotte billeder af Stevia.

Galleriet vil løbende blive opdateret med nye billeder.

Sidder du inde med nogle billeder som du gerne vil dele med os andre, så send det gerne til os.

Dansk dokumentar om sukkerplanten Stevia

En dansk forsker har viet hele sin karriere til sukkerplanten Stevia.

Her finder du en dansk dokumentar fra “Viden om” på DR2, hvor Line Friis undersøger mulighederne for at vi i fremtiden kommer til at bruge Stevia i medicin og mad.

Derudover smager hun på den og tester den.

Se videoklippet her

Sukkerplanten Stevia godkendt som sødemiddel i Danmark

Schweiz og Frankrig er allerede godkendt af EU til at bruge Stevia som sødemiddel i fødevarer og nu kommer turen måske snart til Danmark. Malene Saxmose Nielsen fra fødevarestyrelsen udtaler sig, at tilladelsen tidligst kan være klar i December 2011. Kilde: http://www.dr.dk/Nyheder/Indland/2010/06/18/061748.htm

Pure rebaudioside a

The invention provides a high throughput, high purity, high yield system and method of isolating and purifying rebaudioside A (“Reb A”), with acceptable water solubility for all commercial uses, from commercially available Stevia rebaudiana starting material. The invention also provides a means of maximizing yields of 99+% purity Reb A based…

High-purity rebaudioside d

The invention provides methods of purifying Rebaudioside D from the Stevia rebaudiana Bertoni plant extract along with Rebaudioside A. The methods are useful for producing high purity Rebaudioside D and Rebaudioside A. The high purity Rebaudiosides are useful as non-caloric sweeteners in edible and chewable compositions such as any beverages, confectionaries,…